Українці дедалі частіше помічають на полицях магазинів продукцію невідомих виробників там, де ще недавно стояли звичні великі бренди. Перш ніж панікувати й звинувачувати мережі у «вимиванні асортименту», варто розібратися: насправді це не дефіцит, а нова нормальність воєнної логістики.

Як пояснив у коментарі РБК-Україна віце-президент Торгово-промислової палати Ростислав Коробка, поява менш відомих марок на полицях не є ознакою проблем на ринку. «В Україні немає дефіциту продуктів», — наголосив він, додавши, що така ситуація навіть відкриває більше можливостей для дрібних виробників і посилює конкуренцію.

Чому звичні бренди «розмиваються»

Головна причина — російські удари по великих складах і розподільчих центрах. Ритейлери змушені перебудовувати логістику. Раніше товар ішов через один великий хаб, а тепер компанії переходять на менші склади й логістичні пункти, розташовані ближче до місця продажу.

«Самі компанії регулюють територіально, де є можливість зараз робити поставки», — пояснив Коробка. Бізнес переорієнтовується на менші партії товарів, які зберігаються ближче до магазину, що дає змогу оперативніше проводити поставки там, де це ще можливо.

Що зникає з полиць найшвидше

Доставка, яка донедавна займала 24-72 години, тепер у деяких випадках розтягується до тижня. Найбільш уразливими до таких перебоїв виявилися молочна продукція, свіже м'ясо та риба, овочі, фрукти й заморожені товари — саме їх бракує на полицях найчастіше.

Міністр аграрної політики Тарас Висоцький раніше попередив, що через перебудову логістики окремі товари можуть тимчасово зникати з полиць або продаватися в меншому асортименті. Утім, виробничих потужностей у країні достатньо для внутрішнього споживання — в уряді переконані, що дефіциту не буде.

Чи варто робити запаси

Експерти не радять масово скуповувати продукти. Парадоксально, але надмірні закупівлі можуть самі створити тимчасовий дефіцит на полицях: ажіотажний попит виснажує запаси швидше, ніж мережі встигають довозити товар новими маршрутами.

Тож найбільший ризик для споживача зараз — не відсутність товарів, а нерівномірність поставок у різні регіони та окремі категорії товарів, які найчутливіші до затримок.

Раніше портал Знай повідомляв, продукти та ліки можуть подешевшати: знайшли лазівку для зниження цін.